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Heidelbeer-Pfirsich-Trifle

Dauer 55 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Heidelbeer-Pfirsich-Trifle

Portionen
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Zubereitung 6 Portionen
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1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Butter, 100 g Rohrzucker, Salz, Zimt, Haferflocken und Mehl mit Hilfe eines Handrührgeräts mit Knethaken verkneten. Teig ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen, abkühlen lassen, in Stücke brechen und auf Bechern verteilen.

2.
Inzwischen Pfirsiche abgießen, Saft auffangen und in Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen auf Gläser verteilen und mit Vanillinzucker bestreuen.

3.
In einer Schüssel Joghurt mit übrigem Zucker verrühren. In einem hohen Gefäß Schlagsahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen und unter den Joghurt heben. Abwechselnd mit Pfirischen auf den Heidelbeeren verteilen und kühl stellen. Heidelbeer-Pfirsich-Trifle gut gekühlt servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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