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Haferbrei mit Kürbismus und Walnüssen

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Haferbrei mit Kürbismus und Walnüssen

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Küchenutensilien
große Schüsselkleiner TopfBackblech mit BackpapierPürierstab
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1.
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis in eine große Schüssel geben, Honig, Muskatnuss und Zimt darüber geben und gut vermischen. Marinierten Kürbis auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca. 30 Min. backen. Anschließend den Kürbis mit Apfelsaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren.
2.
Inzwischen in einem Topf Milch auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen, Haferflocken beimengen und ca. 5 Min. in der Milch auf niedriger Stufe quellen lassen. Walnüsse hacken und mit unterrühren. Den Haferbrei auf Tellern verteilen und mit Kürbismus servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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  • große Schüssel
  • kleiner Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Pürierstab
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis in eine große Schüssel geben, Honig, Muskatnuss und Zimt darüber geben und gut vermischen. Marinierten Kürbis auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca. 30 Min. backen. Anschließend den Kürbis mit Apfelsaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren.
Inzwischen in einem Topf Milch auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen, Haferflocken beimengen und ca. 5 Min. in der Milch auf niedriger Stufe quellen lassen. Walnüsse hacken und mit unterrühren. Den Haferbrei auf Tellern verteilen und mit Kürbismus servieren.

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