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Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Chunkey Monkeyeis

Bewertung:
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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Chunkey Monkeyeis

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes Gefäßmittlerer TopfSiebGrill
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Grill anheizen. In einen Topf auf mittlerer Stufe Zucker ca. 2–4 Min. karamellisieren lassen. Mit Haferdrink aufgießen und so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Karamellsoße in ein Gefäß geben und in den Kühlschrank stellen.
2.
Ananas quer halbieren, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Ananasscheiben für ca. 5 Min. pro Seite grillen.
3.
Chili zur Ananas geben, mit Wodka ablöschen und flambieren.
4.
Himbeeren in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Pistazien grob hacken. Ananasscheiben mit Vemondo Chunky Monkey Eis und Himbeeren anrichten. Karamellsoße und gehackte Pistazien darübergeben.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Alternativ die Ananasscheiben in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe ca. 5 Min. anbraten.
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