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Erdbeeren mit Minz-Quarkcreme

Bewertung:
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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Erdbeeren mit Minz-Quarkcreme

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüssel (2x.)mittlere Schüsselfeine Reibe
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Erdbeeren mit 20 g Zucker, Zitronenschale und -saft vermischen.
2.
Minze waschen, trocken schütteln und bis auf einige Blättchen zum Garnieren abzupfen und fein hacken. In einer Schüssel gehackte Minze mit Quark und übrigem Zucker verrühren.
3.
In einer weiteren Schüssel Sahne mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen steif schlagen und unterheben. Minz-Quarkcreme und Erdbeeren abwechselnd in Gläser schichten, mit einigen Erdbeeren abschließen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Minze garnieren und servieren.

Guten Appetit!
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