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Cashewcookies mit weißer Schokolade

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Cashewcookies mit weißer Schokolade

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Küchenutensilien
große SchüsselBackblech mit Backpapier
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Ei unterschlagen. In einer weiteren Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls zur Butter-Ei-Mischung geben.
2.
Cashewkerne und Schokolade grob hacken und 2/3 von beidem locker unter den Teig heben.
3.
2 Bleche mit Backpapier vorbereiten und mit 2 Teelöffeln kleine Portionen vom Teig abstechen und daraufsetzen. Die Teigportionen mit übrigen Kernen und Schokolade belegen und Cookies gleichmäßig rund formen.
4.
Cashewcookies mit weißer Schokolade im Ofen ca. 15 Min. backen. Anschließend abkühlen lasen und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • große Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Ei unterschlagen. In einer weiteren Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls zur Butter-Ei-Mischung geben.
Cashewkerne und Schokolade grob hacken und 2/3 von beidem locker unter den Teig heben.
2 Bleche mit Backpapier vorbereiten und mit 2 Teelöffeln kleine Portionen vom Teig abstechen und daraufsetzen. Die Teigportionen mit übrigen Kernen und Schokolade belegen und Cookies gleichmäßig rund formen.
Cashewcookies mit weißer Schokolade im Ofen ca. 15 Min. backen. Anschließend abkühlen lasen und servieren.

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