Brombeer-Friands

Happy Birthday Lidl!

Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 50min

Schwierigkeit Mittel

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Brombeer-Friands für 16 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 50min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Brombeer-Friands

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 16 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

mittlere SchüsselSiebHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Ofen auf 180 °C vorheizen. Brombeeren waschen und abtropfen lassen. Muffinform einfetten. Puderzucker sieben. Eier trennen, Eigelb anderweitig verwenden. In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen steif schlagen, nach und nach 50 g Puderzucker einrieseln lassen.

In einer weiteren Schüssel Butter mit übrigem Puderzucker und Vanillinzucker cremig schlagen. Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver unterrühren. Eischnee nach und nach vorsichtig unterrühren. Teig in die Formen verteilen, Brombeeren darauf verteilen und im Ofen für ca. 25 Min. backen.

Viel Freude beim Genießen!