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Bananengelee

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

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Zubereitung 1 Portionen

Für Bananengelee

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Weiße Schokolade fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Bananen schälen und in einem Topf fein pürieren. Mit Zitronensaft, weißer Schokolade und Gelierzucker vermengen und Masse ca. 4 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln.

2.
Für die Gelierprobe 1 TL Gelee auf einen kalten Teller geben. Wird das Gelee nach ca. 1 Min. fest, kann es weiterverarbeitet werden. Ggf. Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe wiederholen.

3.
Bananengelee heiß in saubere Schraubgläser füllen. Gläser verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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