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Apfelsorbet mit Rumrosinen

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Zeit gesamt 5h 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

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Für Apfelsorbet mit Rumrosinen

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Küchenutensilien
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1.
In einer Schüssel Rosinen im Rum einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und würfeln. In einem Topf Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und Zucker mischen und auf mittlerer Stufe aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. weich garen, dann pürieren und auskühlen lassen.
2.
Apfelpüree mit etwas Rum von den Rosinen abschmecken und in eine flache Schale geben. Sorbet ca. 5 Std. tiefkühlen, dabei nach etwa 90 Min., wenn die Masse vom Rand her zu gefrieren beginnt, durchrühren und diesen Vorgang etwa alle 60 Min. wiederholen, bis das Sorbet wie gewünscht gefroren ist. Rosinen unterheben und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Alternativ Sorbetmasse in eine Eismaschine geben und darin nach Geräteanweisung gefrieren, Rosinen zum Ende zufügen.

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In einer Schüssel Rosinen im Rum einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und würfeln. In einem Topf Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und Zucker mischen und auf mittlerer Stufe aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. weich garen, dann pürieren und auskühlen lassen.
Apfelpüree mit etwas Rum von den Rosinen abschmecken und in eine flache Schale geben. Sorbet ca. 5 Std. tiefkühlen, dabei nach etwa 90 Min., wenn die Masse vom Rand her zu gefrieren beginnt, durchrühren und diesen Vorgang etwa alle 60 Min. wiederholen, bis das Sorbet wie gewünscht gefroren ist. Rosinen unterheben und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Alternativ Sorbetmasse in eine Eismaschine geben und darin nach Geräteanweisung gefrieren, Rosinen zum Ende zufügen.

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

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