×

Thailändische Kokossuppe mit Tofu

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Thailändische Kokossuppe mit Tofu

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]] [[ getIngredientText(ingredient) ]]
×DAS REZEPT ZUR EINKAUFSLISTE HINZUFÜGEN:

- alle Zutaten auf einen Blick
- alles auf einer Einkaufsliste

Zubereitung 4 Portionen

Für Thailändische Kokossuppe mit Tofu

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und leicht andrücken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und beiseite legen, Stiele aufheben.

2.
In einem Topf oder Wok Kokosmilch und Brühe im aufkochen. Ingwer, etwas Chilipulver, Knoblauch und Korianderstiele zufügen und auf mittlerer Stufe ca. 10–12 Min. einköcheln lassen.

3.
Inzwischen Tofu kurz abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Sojasauce beträufeln und beiseitestellen. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln.

4.
Gewürze aus der Suppe fischen und Suppe mit übriger Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Tofu, Pilze und Paprika zufügen und bei schwacher Hitze ca. 8 Min. darin gar ziehen lassen. Mit Korianderblättchen bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden