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Süß-Herzhafte Pizza mit Birne und Rucola

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Süß-Herzhafte Pizza mit Birne und Rucola

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Süß-Herzhafte Pizza mit Birne und Rucola

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Ofen auf 250 °C (Ober- / Unterhitze) vorheizen. Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden. Blauschimmelkäse grob würfeln.

2.
Rucola waschen und abtropfen lassen. Eine Hand voll Rucola fein hacken und in einer Schüssel mit Crème fraîche, süßem Senf, Salz und Pfeffer verrühren.

3.
Pizzateige mit Backpapier jeweils auf einem Blech abrollen und mit Rucola-Crème fraîche bestreichen. Birnenspalten und Blauschimmelkäse auf den Pizzen gleichmäßig verteilen und Pizzen auf dem Boden des Ofens und in der Mitte ca. 14 – 16 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.

4.
Pizzen aus dem Ofen nehmen, portionieren und mit übrigem Rucola garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Mit der Tomatensauce kannst Du dir zum Beispiel eine Sauce für Pastakochen.

Nährwerte (pro Portion)

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