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Mango-Miniguglhupf-Eis am Stiel

Dauer 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Mango-Miniguglhupf-Eis am Stiel

Portionen
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Zubereitung 10 Portionen
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1.
In einem Topf ca. 500 ml Wasser auf mittlerer Stufe zum kochen bringen. Schokolade hacken. In einer Schüssel Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Herunternehmen und etwas abkühlen lassen.

2.
Inzwischen Limette halbieren und Saft auspressen. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Stein schneiden. In einem hohen Gefäß Fruchtfleisch mit Limettensaft glatt pürieren. In einer Schüssel Sahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen.

3.
Schmand mit flüssiger Schokolade und Mangopüree verrühren. Sahne unterheben und mit Puderzucker abschmecken. Masse auf kleine Guglhupfförmchen verteilen und ca. 90 Min. anfrieren. Dann jeweils einen Eisstiel hineinstecken und die Mango-Miniguglhupf-Eis am Stiel mind. 3 Std. oder über Nacht ganz durchgefrieren lassen. 

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Wenn du keine kleine Gugelhupfförmchen besitzt, kannst du auch jede andere Eisform verwenden.

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