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Gefüllte Zucchini in Sahne Sauce

Dauer 35 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gefüllte Zucchini in Sahne Sauce

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Gefüllte Zucchini in Sahne Sauce

1.
Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, längs halbieren und Inneres mit Hilfe eines Löffels herauskratzen, sodass ein ca. 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Inneres Grob hacken und Zucchini leicht salzen.

2.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Zucchinifruchtfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Zucchini mit der Masse füllen und leicht festdrücken.

3.
Gefüllte Zucchini in eine Auflaufform legen. Sahne und Gemüsebrühe angießen und im Ofen ca. 20 Min. backen.

4.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und gefüllte Zucchini auf Tellern verteilen. Sahnesauce abschmecken, zur Zucchini gießen und serivieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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