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Fruchtiger Reissalat mit Apfel und Sellerie

Dauer 25 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Fruchtiger Reissalat mit Apfel und Sellerie

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Fruchtiger Reissalat mit Apfel und Sellerie

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einem Topf Reis mit 450 ml Salzwasser zugedeckt aufkochen. Auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. garen.

2.
Trauben waschen und halbieren. Sellerie waschen und in Scheiben schneiden. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Apfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen, grob raspeln und mit 1 EL Zitronensaft mischen. Feldsalat waschen und trocken schleudern.

3.
In einer Schüssel Honig mit Apfelsaft, Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Alles in die Schüssel geben, miteinander vermengen und abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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