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One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch

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Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch

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Küchenutensilien
großer Topf mit Deckelmittlere Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Wirsing entstrunken, in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Thymian waschen, trocken schleudern, Blätter von den Stielen streifen.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten. Knoblauch zugeben und ca. 1 Min. weiterbraten. Mit ca. 550 ml heißem Wasser übergießen, Schlagsahne und Penne zugeben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12–15 Min. köcheln. Nach ca. 4 Min. Garzeit Wirsing und Frischkäse zugeben und gut umrühren.
3.
Währenddessen in einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe schmelzen und darin die Mandeln ca. 2 Min. goldgelb rösten. Thymian hinzugeben und vermischen. One-Pot-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen, mit Thymian-Mandel-Crunch bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

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  • großer Topf mit Deckel
  • mittlere Pfanne
Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Wirsing entstrunken, in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Thymian waschen, trocken schleudern, Blätter von den Stielen streifen.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten. Knoblauch zugeben und ca. 1 Min. weiterbraten. Mit ca. 550 ml heißem Wasser übergießen, Schlagsahne und Penne zugeben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12–15 Min. köcheln. Nach ca. 4 Min. Garzeit Wirsing und Frischkäse zugeben und gut umrühren.
Währenddessen in einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe schmelzen und darin die Mandeln ca. 2 Min. goldgelb rösten. Thymian hinzugeben und vermischen. One-Pot-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen, mit Thymian-Mandel-Crunch bestreuen und servieren.

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