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Ofenkartoffeln mit Käse-Topping

Dauer 45 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Ofenkartoffeln mit Käse-Topping

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Ofenkartoffeln mit Käse-Topping

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser bedeckt zum kochen bringen und ca. 10 Min. garen. Abgießen, ausdampfen lassen und einzeln in Alufolie wickeln. Kartoffeln für ca. 30 Min. im Ofen backen.

2.
Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, Enden entfernen und leicht schräg in Scheiben schneiden. Gouda fein reiben. In einer Schüssel saure Sahne, Gouda und Frühlingszwiebeln vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

3.
Kartoffeln aus der Folie wickeln, oben etwas aufbrechen und das Käsetopping darauf verteilen. Leicht schmelzen lassen, dann servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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