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Lauwarmer Gnocchisalat mit Salami

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Schwierigkeit Einfach

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Lauwarmer Gnocchisalat mit Salami für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Schüsselgroßer Topfkleine PfanneSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Balsamico und Senf verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.
Knoblauch schälen und fein hacken. Radicchio und Romanasalat waschen, abtropfen und längs vierteln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Salat ca. 3 Min. rundherum anbraten. Knoblauch zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten.
3.
Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Parmesan hobeln. In der Schüssel gebratenen Salat mit Salamischeiben und Gnocchi vermengen. Mit Parmesan garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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In einem Topf ca. 4 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Balsamico und Senf verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Knoblauch schälen und fein hacken. Radicchio und Romanasalat waschen, abtropfen und längs vierteln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Salat ca. 3 Min. rundherum anbraten. Knoblauch zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten.
Gnocchi im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Parmesan hobeln. In der Schüssel gebratenen Salat mit Salamischeiben und Gnocchi vermengen. Mit Parmesan garnieren und servieren.

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Gebratener Lachs mit Avocado und Gnocchi
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