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Lachshäppchen mit Honigmelonen-Salsa

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Lachshäppchen mit Honigmelonen-Salsa für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselfeine Reibe
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1.
Honigmelone halbieren, entkernen, schälen und fein würfeln. Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Limette waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Honigmelone und Schalotten mit Meerrettich, Limettensaft und -schale mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Dill waschen, trocken schütteln und Spitzen abzupfen. Salatblätter abtrennen, klein zupfen, waschen und abtropfen lassen. Toastbrot ggf. in Kreise (ca. 5 cm Ø) ausstechen und mit etwas Butter bestreichen. Mit Salatblättern und Räucherlachsscheibe belegen, jeweils 1 TL Honigmelonen-Salsa darauf verteilen und Lachshäppchen mit Honigmelonen-Salsa mit Dillspitzen garniert servieren.

Guten Appetit!

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  • mittlere Schüssel
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Honigmelone halbieren, entkernen, schälen und fein würfeln. Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Limette waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Honigmelone und Schalotten mit Meerrettich, Limettensaft und -schale mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dill waschen, trocken schütteln und Spitzen abzupfen. Salatblätter abtrennen, klein zupfen, waschen und abtropfen lassen. Toastbrot ggf. in Kreise (ca. 5 cm Ø) ausstechen und mit etwas Butter bestreichen. Mit Salatblättern und Räucherlachsscheibe belegen, jeweils 1 TL Honigmelonen-Salsa darauf verteilen und Lachshäppchen mit Honigmelonen-Salsa mit Dillspitzen garniert servieren.

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Gebratener Lachs mit Avocado und Gnocchi
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