Die Rezepte, die sich auf der Basis von Kohlrabi Auflauf realisieren lassen, zeichnen sich nicht nur durch einen ganz besonderen Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit aus. Immerhin handelt es sich hierbei um eine Kohlart, die in Kombination mit den unterschiedlichsten Zutaten immer wieder neu genossen und erfunden werden kann.
Kreative Mischungen, zum Beispiel auf der Basis sahniger Saucen, sind hier ebenso möglich wie Beilagen in Form von Fleisch oder anderen Gemüsesorten.
Fest steht: leckere Rezepte für Kohlrabi Auflauf müssen nicht standardisiert daherkommen. Vielmehr lassen sich hier – auch mit Hinblick auf saisonale Köstlichkeiten – tolle Ideen verwirklichen.
Kohlrabi mit Hack – eine tolle Alternative zu Nudeln
Nicht nur Low Carb Fans kommen mit dieser Idee voll auf ihre Kosten! Der Mix aus Kohlrabi und Hack lässt sich super dazu nutzen, um den Kohl auf besonders geschmackvolle Weise in Szene zu setzen!
Mit den passenden Gewürzen entstehen so kreative Gerichte, die wahlweise besonders leicht als auch deftig in Erscheinung treten können.
Hierbei handelt es sich auch um eine tolle Idee, um auch jungen Feinschmeckern zu beweisen, dass es durchaus leckere Alternativen zum klassischen Nudelgericht gibt.
Kohlrabi Auflaufideen für besondere Anlässe
Gerade dann, wenn die verschiedenen leckeren Rezepte für Kohlrabi Auflauf zu einem besonderen Anlass serviert werden sollen, stellt sich die Frage nach den passenden Beilagen. Besonders mit Hinblick auf verschiedene Fleischsorten ergeben sich hier vielseitige Optionen. Kohlrabi lässt sich beispielsweise ideal mit Hähnchen kombinieren und avanciert so schnell zum eleganten Hauptgericht.
Doch auch deftigere Varianten, zum Beispiel mit Rind- oder Schweinefleisch sind möglich. Ob dieses dann separat serviert oder in den Auflauf gemischt wird, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen.
Käse und Kohlrabi – der krönende Abschluss für einen leckeren Auflauf
Auch mit Hinblick auf leckere Rezepte für Kohlrabi Auflauf gehört die abschließende Käseschicht für viele Genießer zu den unverzichtbaren Must Haves.
Wer hierbei für einen besonders individuellen Geschmack sorgen möchte, sollte sich natürlich nicht für „irgendeinen Käse“ entscheiden, sondern diesen auf den Rest des Gerichts abstimmen.
Lust auf eine vergleichsweise zurückhaltende Note? Dann empfiehlt es sich, unter anderem auf Klassiker, wie zum Beispiel Gouda oder Emmentaler, zu setzen.
Besonders im Zusammenhang mit verschiedenen Fleischgerichten soll jedoch oft eine eher deftige Note betont werden. Hier können unter anderem Gorgonzola oder Parmesan dafür sorgen, dass dieses Ziel ganz einfach erreicht werden kann. Wer möchte, rundet seinen Kohlrabi Auflauf noch mit einer Auswahl an frischen Kräutern ab.
Der vegetarische Kohlrabi Auflauf
Um einen schmackhaften Kohlrabi Auflauf zu zaubern, braucht es selbstverständlich nicht immer Fleisch. Verschiedene Rezeptideen lassen sich auch ganz einfach in der vegetarischen Variante umsetzen.
Hierbei kann es sinnvoll sein, auf zusätzliches Gemüse in Form von Mais, Zucchini oder Auberginen zu setzen. Schnell zeigt sich: diese leckeren Rezepte für Kohlrabi Auflauf schmecken nicht nur gut, sondern überzeugen auch durch eine besonders ansprechende, bunte Optik! „Netter Nebeneffekt“: wie fast alle anderen Auflaufideen lassen sich auch die verschiedenen Rezepte mit Kohlrabi in der Regel ganz einfach am nächsten Tag aufwärmen und weiter genießen.
Als Hauptspeise oder Beilage?
Für den Kohlrabi Auflauf gilt: hier ist beides möglich! Diese besondere Speise kann sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage genutzt werden. Standardisierte Regeln gibt es hier nicht! Vielmehr bieten sich die verschiedenen Kreationen dazu an, eine besondere Rolle am Mittagstisch, am Buffet oder in der Menüfolge einzunehmen.