×

Hackbällchen mit Zucchini-Kritharaki-Pfanne

Dauer 35 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Hackbällchen mit Zucchini-Kritharaki-Pfanne

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT ANZEIGEN
Klicke hier für Informationen zum Angebot
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]

Wie viele Portionen möchten Sie der Einkaufsliste hinzufügen?

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen
Kochmodus beginnen
Probiere den Kochmodus aus und halte deinen Bildschirm beim Kochen sauber!

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Zucchini waschen, Enden abschneiden und grob raspeln. In einer Schüssel salzen und beiseitestellen. Knoblauch schälen und hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.

2.
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken.

3.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Petersilie, Paniermehl und Ei vermengen. Mit Salz, Pfeffer, 0,5 TL Paprika und 1 TL Oregano würzen. Aus der Masse ca. 3 cm kleine Bällchen formen.

4.
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen und Kritharaki im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

5.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackbällchen ca. 7 Min. braten. In Alufolie gewickelt beiseitestellen.

6.
Pfanne erneut mit 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zucchini mit den Händen leicht ausdrücken, austretende Flüssigkeit abgießen und Zucchiniraspel mit der Hälfte des Knoblauchs ca. 4 Min. anbraten. Kritharaki zugeben, vermengen und mit Salz, Pfeffer, 0,5 TL Oregano und Zitronenschale abschmecken.

7.
Joghurt im Becher mit restlichem Knoblauch verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauchjoghurt mit Hackbällchen und Zucchini-Kritharaki-Pfanne servieren.

Guten Appetit!

Plane jetzt deinen Einkauf mit lidl-kochen.de!

Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter.
Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatische alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.
Du kannst deine persönliche Einkaufsliste ausdrucken, mit deiner Familie & Freunden teilen oder ganz einfach auf deinem Mobiltelefon beim Einkaufen nutzen.

Erstelle jetzt eine Einkaufsliste mit diesem Rezept

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden