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Gurkensalat mit Sesamhuhn

98 Bewertungen, 2 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gurkensalat mit Sesamhuhn für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Gurkensalat mit Sesamhuhn

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Hähnchenbrust waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden. Limette halbieren und Saft auspressen. Gurken waschen, längs halbieren und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.
2.
In einer Schüssel Hähnchenbrust zusammen mit 1 EL Sojasauce, 2 EL Öl, Sesam und Ingwer vermengen und ca. 10 Min. marinieren lassen. Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen, Sesamhuhn darin ca. 6 Min. von allen Seiten goldbraun braten.
3.
In einer Schüssel Gurkenscheiben mit Koriander, 2 EL Öl, 1 EL Sojasauce, Salz und Limettensaft vermengen.
4.
Gurkensalat auf Tellern anrichten, Sesamhuhn darauf platzieren. Gurkensalat mit frischen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (2):

Malima
Vor ein paar Monaten
Ich habe es etwas abgewandelt und noch Schafskäse hinzugefügt. Statt frischen Koriander, habe ich gemahlenen genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir werden es wieder machen.
Meldung
Julia K.
Vor 2 Wochen
Genau nach Rezept gemacht... Aber das war nichts. Vom Sesam hat man nichts geschmeckt. Der Salat war viel zu sauer, da hat total die Balance fehlt. Vielleicht mach ich es nochmal abgewandelt mit weniger Limette, vielleicht etwas Honig am Huhn und noch ein paar Erdnüssen dazu, dann könnte es schmecken. So war es nicht unser Fall.
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