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Gewürzpaste für Gemüsebrühe

19 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gewürzpaste für Gemüsebrühe für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
Monsieur Cuisine
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1.
Suppengemüse waschen, schälen und grob würfeln. Kräuter waschen, trocknen und Blättchen von den Stielen zupfen. Zwiebel halbieren und schälen. Pilze ggf. säubern. Knoblauchzehe schälen.
2.
In den Mixbehälter Gemüse, Kräuter, Knoblauchzehe und Pilze geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sek./Stufe 6 fein zerkleinern. Alles mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
3.
Salz, Weißwein und Öl zugeben und ohne eingesetzten Messbecher 30 Min./Stufe 2/100 °C kochen lassen. Anschließend 30 Sek./Stufe 10 fein pürieren. Heiß in keimfreie Schraubgläser füllen. Gläser verschließen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Info: Ergibt 2 Gläser à 300 ml.

Tipp: 1 TL dieser Gewürzpaste entspricht etwa einem Brühwürfel für 0,5 l Gemüsebrühe. Die Gewürzpaste für Gemüsebrühe hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang.

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Kommentare (1):

Julia
Vor ein paar Monaten
Sehr nüchtern! 1TL auf 100 ml könnte eher passen.
Meldung
einfachMonsieur CuisineveganFamilievegetarisch
Lidl-Lebensmittelrettung: Lebensmittel gehören auf den Teller und nicht in die Tonne. Gemeinsam müssen wir diese mehr wertschätzen.
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Lidl hat deswegen die „Lidl-Lebensmittelrettung“ ins Leben gerufen mit dem Ziel, die Lebensmittelverluste im Unternehmen bis 2025 um 30 Prozent zu reduzieren und mit verschiedenen Maßnahmen den Kunden die Möglichkeit zu bieten, selbst aktiv gegen die Essensverschwendung zu werden.

Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung

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Suppengemüse waschen, schälen und grob würfeln. Kräuter waschen, trocknen und Blättchen von den Stielen zupfen. Zwiebel halbieren und schälen. Pilze ggf. säubern. Knoblauchzehe schälen.

In den Mixbehälter Gemüse, Kräuter, Knoblauchzehe und Pilze geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sek./Stufe 6 fein zerkleinern. Alles mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
Salz, Weißwein und Öl zugeben und ohne eingesetzten Messbecher 30 Min./Stufe 2/100 °C kochen lassen. Anschließend 30 Sek./Stufe 10 fein pürieren. Heiß in keimfreie Schraubgläser füllen. Gläser verschließen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Info: Ergibt 2 Gläser à 300 ml.

Tipp: 1 TL dieser Gewürzpaste entspricht etwa einem Brühwürfel für 0,5 l Gemüsebrühe. Die Gewürzpaste für Gemüsebrühe hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang.

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