×

Frikadellen mit Sahnegemüse

Dauer 35 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Frikadellen mit Sahnegemüse

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]] [[ getIngredientText(ingredient) ]]
×DAS REZEPT ZUR EINKAUFSLISTE HINZUFÜGEN:

- alle Zutaten auf einen Blick
- alles auf einer Einkaufsliste

Zubereitung 4 Portionen

Für Frikadellen mit Sahnegemüse

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Min. farblos anschwitzen. Danach abkühlen lassen.

2.
Brötchen in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit warmen Wasser übergießen und kurz einweichen, dann ausdrücken. In einer weiteren Schüssel Hack mit Zwiebel, Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer vermengen, nach Bedarf noch etwas Paniermehl zufügen. Aus der Masse ca. 5 cm große Frikadellen formen.

3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Frikadellen darin rundherum ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten. Dann zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze weitere 5–7 Min. fertig garen, dabei geleg. wenden.

4.
Inzwischen in einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen und gefrorenes Gemüse darin mit 100 g Schlagsahne ca. 5 Min köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen, übrige Sahne, Brühe und Kräuter zufügen und weitere 5 Min. garen. Frikadellen und Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Salzkartoffeln.

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden