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Flammkuchen mit Camembert und Trauben

Dauer 45 min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Flammkuchen mit Camembert und Trauben

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Flammkuchen mit Camembert und Trauben

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einer Schüssel Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Die Teigkugel in Folie gewickelt bei Zimmertemperatur ca. 30 Min. ruhen lassen.

2.
Ofen auf 240 °C (Umluft) vorheizen. Crème fraîche im Becher mit Salz, Pfeffer, Muskat verrühren. Camembert in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Ringe schneiden. Trauben waschen und halbieren.

3.
Teig halbieren und auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Jeweils mit Crème fraîche bestreichen und mit Camembert, Zwiebeln und Trauben belegen. Nacheinander auf einem Backblech mit Backpapier ca. 8–10 Min. goldbraun backen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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