×

Bunter Salat mit gebratenen Maultaschen und Apfelspalten

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Bunter Salat mit gebratenen Maultaschen und Apfelspalten

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]] [[ getIngredientText(ingredient) ]]
×DAS REZEPT ZUR EINKAUFSLISTE HINZUFÜGEN:

- alle Zutaten auf einen Blick
- alles auf einer Einkaufsliste

Zubereitung 4 Portionen

Für Bunter Salat mit gebratenen Maultaschen und Apfelspalten

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Radieschen waschen, Wurzel entfernen und vierteln. Cherrytomaten waschen und halbieren. Salat waschen und trocken schleudern. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Petersilie waschen, trocken Schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.

2.
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zum Kochen bringen. Haselnüsse grob hacken. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Haselnüsse darin ca. 2–3 Min. fettfrei rösten.

3.
Maultaschen ins siedende Salzwasser geben, nicht mehr kochen lassen und ca. 6–8 Min. auf niedriger Stufe ziehen lassen.

4.
In einer Schüssel Petersilie, Essig, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker zu einem Dressing verrühren. Radieschen, Cherrytomaten und Salatmischung vorsichtig mit dem Dressing verrühren.

5.
Maultaschen aus dem Wasser nehmen und kurz abtropfen lassen. In einer Pfanne 2 EL ÖL auf mittlerer Stufe erhitzen und Maultaschen ca. 3–4 Min goldgelb anbraten. Apfelspalten die letzten ca. 2 Min. mitbraten.

6.
Salat auf Teller verteilen, Maultaschen, und Apfelspalten darauf anrichten, mit Haselnüssen bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden