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Bratapfel-Crumble

Dauer 55 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Bratapfel-Crumble

Portionen
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Zubereitung 16 Portionen

Für Bratapfel-Crumble

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Im Mixbehälter Mandeln 15 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern und herausnehmen.

2.
Butter (bis auf 1 EL), Zucker, Haferflocken, Mehl und Salz zu den Nüssen in den Mixbehälter geben und alles 15 Sek./Stufe 5 verkneten. Teig herausnehmen und in einer Schüssel beiseitestellen.

3.
Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und vierteln. Orange waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Im Mixbehälter Apfelviertel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Übrige Butter, Orangenschale, Zimt, Rosinen und Mandeln zufügen und Linkslauf/12 Min./Stufe 1/100 °C garen.

4.
Eine Auflaufform fetten und Apfel-Nuss-Mischung darin verteilen. Haferflockenmasse mit den Händen als Streusel darüber verteilen. Crumble im Backofen ca. 30 Min. knusprig backen.

5.
Im gesäuberten Mixbehälter Sahne geben, Rühraufsatz aufstecken, 1 Min./Stufe 4 steif schlagen, dabei nach 30 Sek. Vanillezucker durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. Fertigen Crumble aus dem Ofen nehmen und heiß oder lauwarm mit der Sahne servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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