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Avocado Brote mit körnigem Frischkäse und Rucola

Dauer 10 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Avocado Brote mit körnigem Frischkäse und Rucola

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Avocado Brote mit körnigem Frischkäse und Rucola

1.
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Frischkäse mit 1–2 EL Zitronenssaft mischen und würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola waschen und trocken schütteln.
2.
Avocados halbieren, Kerne entfernen und mithilfe eines Löffels vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadohälften anschließend längs in sehr dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.

3.
Brote mit Frischkäse bestreichen, Avocadoscheiben darauf legen, mit Rucola garnieren und nach Belieben mit etwas vom restlichen Zitronensaft beträufelt servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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