Eigentlich ist die Nudelform doch egal, weil Nudeln ohnehin \u201eimmer gleich\u201c schmecken? Oh nein! Tats\u00e4chlich gibt es mit Hinblick auf die Frage \u201eWelche Pasta passt zu welcher Sauce?\u201c durchaus einige Grundregeln zu beachten! <\/p>\n\n\n\n
Denn: je besser die Nudeln zur Sauce passen, umso leckerer wird auch das entsprechende Gericht. Ein Aspekt, der vor allem in der regionalen italienischen K\u00fcche bereits ohnehin schon eine wichtige Rolle spielt, wird hierzulande leider noch zu selten ber\u00fccksichtigt. Dabei ist es \u00fcberhaupt nicht schwer, seinen Blick ein wenig eingehender \u00fcber die entsprechenden M\u00f6glichkeiten schweifen zu lassen und so vielleicht \u2013 ganz nebenbei \u2013 viele leckere Kreationen kennenzulernen. <\/p>\n\n\n\n
Die folgenden Beispiele zeigen auf, welche Nudelsorten besonders gut zu welchen Saucen passen. Viel Spa\u00df beim Nachkochen und Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n
Zugegeben: es w\u00fcrde sicherlich viele Hobbyk\u00f6che \u00fcberraschen, wenn an dieser Stelle nicht unterstrichen werden w\u00fcrde, dass frische Tomatensauce am besten zu Spaghetti passt. Besagte Spaghetti (oder generell l\u00e4ngliche Nudeln) passen jedoch auch super zur Carbonara Variante. Gibt es dementsprechend eine \u201eEselsbr\u00fccke\u201c, anhand derer festgestellt werden k\u00f6nnte, welche M\u00f6glichkeiten sich hier bieten? <\/p>\n\n\n\t\t