{"id":917,"date":"2021-02-16T11:43:26","date_gmt":"2021-02-16T11:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/?p=917"},"modified":"2023-06-20T10:33:54","modified_gmt":"2023-06-20T08:33:54","slug":"das-mhd-meines-produkts-ist-abgelaufen-kann-ich-es-noch-verwenden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/das-mhd-meines-produkts-ist-abgelaufen-kann-ich-es-noch-verwenden\/","title":{"rendered":"Das MHD meines Produkts ist abgelaufen. Kann ich es noch verwenden?"},"content":{"rendered":"\n

Die Verschwendung von Lebensmitteln stellt in vielerlei Hinsicht ein echtes Problem dar. Besonders \u00e4rgerlich ist es unter anderem, feststellen zu m\u00fcssen, dass Produkte, die \u2013 zumindest gef\u00fchlt \u2013 gerade erst gekauft wurden, das jeweilige Mindesthaltbarkeitsdatum \u00fcberschritten haben. <\/p>\n\n\n\n

Oft werden sie entsorgt\u2026 und das, obwohl sie eigentlich noch problemlos verzehrt werden k\u00f6nnten. Aber: das MHD wird von vielen Menschen als \u201ein Stein gemei\u00dfelt\u201c angesehen. Dabei bietet sich hier oft mehr Flexibilit\u00e4t als es im ersten Moment den Anschein haben mag. <\/p>\n\n\n\n

(Achtung! Bei den folgenden Infos handelt es sich um Richtwerte! Selbstverst\u00e4ndlich wird die Haltbarkeit eines Produkts auch noch von weiteren Faktoren, wie zum Beispiel der Lagerung, den Temperaturen, dem Herstellungsdatum und -prozess, beeinflusst.) <\/p>\n\n\n\n

\u201eMindestens haltbar bis\u2026\u201c \u2013 ein w\u00f6rtlich zu nehmender Zusatz<\/h2>\n\n\n\n

Leider vergessen immer noch viele: die drei Worte \u201emindestens haltbar bis\u201c sind tats\u00e4chlich w\u00f6rtlich zu nehmen. Sie sagen aus, dass das betreffende Lebensmittel mindestens bis zum besagten Tag gegessen bzw. verarbeitet werden kann \u2013 jedoch nur dann, wenn es korrekt gelagert wird. <\/p>\n\n\n\t\t

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No data was found<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

Bis zu diesem Zeitpunkt soll es nicht nur genie\u00dfbar sein, sondern auch mit seinem originalen Geschmack aufwarten. Auch gesundheitliche Risiken sollen bis zum angegebenen Datum nat\u00fcrlich ausgeschlossen sein. <\/p>\n\n\n\n

Worin liegt der Unterschied zwischen Verbrauchsdatum und MHD? <\/h2>\n\n\n\n

Im Gegensatz zum Mindesthaltbarkeitsdatum gibt das Verbrauchdatum an, bis zu welchem Tag ein Lebensmittel verbraucht werden muss. Ein klassisches Beispiel hierf\u00fcr: Hackfleisch.<\/p>\n\n\n\n

Mindesthaltbarkeitsdatum \u2013 wie viele zus\u00e4tzliche Tage sind \u201eerlaubt\u201c?<\/h2>\n\n\n\n

Wie lange ein bestimmtes Lebensmittel nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden kann, ist vor allem von der Art der betreffenden Speise abh\u00e4ngig. <\/p>\n\n\n\n

Besonders deutliche Unterschiede zeigen sich hier vor allem im Vergleich zwischen frischem Brot und Nudeln. W\u00e4hrend frisches Brot lediglich drei Tage lang haltbar ist, k\u00f6nnen harte und trockene Nudeln noch lange nach ihrem angegebenen MHD gekocht und zubereitet werden. \u00c4hnliche Richtwerte gelten auch f\u00fcr Reis. Eine Zubereitungszeit bis zu zwei Jahre nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stellt hier keine Seltenheit dar. <\/p>\n\n\n\t\t

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ERNESTO\u00ae Keramikmesser, mit Abstellfunktion, Schutzh\u00fclle<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"ERNESTO\u00ae\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div>
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Genius Nicer Dicer \u00bbFusion Smart\u00ab<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

\u00c4hnlich lange Nutzungsm\u00f6glichkeiten bieten sich auch im Zusammenhang mit verschiedenen Getr\u00e4nken. So ist Mineralwasser fast \u201eewig\u201c haltbar. Zumindest dann, wenn die Flaschen noch nicht ge\u00f6ffnet worden sind und nicht direkt in der Sonne stehen bzw. standen. Ein wenig anders verh\u00e4lt es sich mit S\u00e4ften. Sofern diese in Glasflaschen abgef\u00fcllt wurden, k\u00f6nnen sie meist noch bis maximal bis zu einem Jahr nach Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden \u2013 selbstverst\u00e4ndlich auch nur dann, wenn sie nicht ge\u00f6ffnet wurden. <\/p>\n\n\n\n

Vorsicht bei Milch und Milchprodukten!<\/h2>\n\n\n\n

Bei Milch- und Milchprodukten ist es wichtig, mit Hinblick auf das angegebene MHD und eine etwaige Flexibilit\u00e4t mit Vorsicht vorzugehen. <\/p>\n\n\n\n

Viele dieser Produkte sind noch ein paar Tage nach dem entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar \u2013 jedoch nur dann, wenn sie noch nicht ge\u00f6ffnet und entsprechend gelagert wurden. <\/p>\n\n\n\n

Auch hilfreich: der Geruchs- und Geschmackstest<\/h2>\n\n\n\n

Wer m\u00f6glichst sicher herausfinden m\u00f6chte, ob ein bestimmtes Lebensmittel \u2013 trotz Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums \u2013 noch haltbar ist, kann gut beraten sein, einen kurzen Geruchs- und Geschmackstest durchzuf\u00fchren. <\/p>\n\n\n\n

Selbstverst\u00e4ndlich hilft es auch \u2013 gerade bei Obst und Gem\u00fcse \u2013 das betreffende Lebensmittel zu sichten und auf Schimmel und Co. zu \u00fcberpr\u00fcfen. <\/p>\n\n\n\n

Als Faustregel gilt dann: sobald eine Speise \u201eirgendwie komisch\u201c schmeckt oder \u201enicht mehr angenehm\u201c riecht, sollte sie nicht mehr verspeist werden. <\/p>\n\n\n\n

Fazit<\/h2>\n\n\n\n

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt als Richtwert daf\u00fcr, bis zu welchem Tag ein Lebensmittel MINDESTENS haltbar ist. <\/p>\n\n\n\n

Es bedeutet jedoch definitiv nicht, dass die besagte Speise nicht mehr verzehrt werden d\u00fcrfte. Oft ist es dann \u2013 wie so oft \u2013 hilfreich, auf das ber\u00fchmte Bauchgef\u00fchl zu h\u00f6ren. Auch dann, wenn das MHD noch in der Zukunft liegt, das Lebensmittel jedoch \u2013 weshalb auch immer \u2013 nicht wie gewohnt schmeckt, weil beispielsweise die Verpackung besch\u00e4digt wurde, ist von einem Verzehr abzusehen. <\/p>\n\n\n\n

Wer es schafft, die Situation korrekt einzusch\u00e4tzen, kann im Idealfall Geld sparen und einer Verschwendung von Lebensmitteln vorbeugen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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