Er sieht ein wenig wie ein gr\u00fcner Blumenkohl aus und tats\u00e4chlich geh\u00f6ren beide Gem\u00fcsesorten zu einer Familie. Brassica oleracea ist ein Kreuzbl\u00fctengew\u00e4chs. Vitamin- und vitalstoffreich haben sich die kleinen R\u00f6schen am Strunk vom Geheimtipp zum allgegenw\u00e4rtigen Superfood entwickelt. Der Kohl ist eine wahre Kraftnahrung, die sich nach unterschiedlichsten Rezepten zubereiten l\u00e4sst. Sanftes Kochen garantiert, dass wichtige Inhaltsstoffe erhalten bleiben. <\/p>\n\n\n\n
\u00dcbrigens ist Broccoli, wie das Superfood auch geschrieben wird, kein kulinarischer Neuling. Aus Kleinasien kam er zun\u00e4chst nach Italien \u2013 darum gibt es so fantastische Pasta-Rezepte mit gr\u00fcner Note. Dann brachte ihn eine italienische Prinzessin bereits im 16. Jahrhundert nach Frankreich. Das Zubereiten von Brokkoli hat also sogar eine royale Vergangenheit.<\/p>\n\n\n