{"id":4747,"date":"2022-11-15T00:00:00","date_gmt":"2022-11-14T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/?p=4747"},"modified":"2023-06-20T10:24:51","modified_gmt":"2023-06-20T08:24:51","slug":"ausgefallene-raclette-ideen-rezepte-zum-genussvollen-experimentieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/ausgefallene-raclette-ideen-rezepte-zum-genussvollen-experimentieren\/","title":{"rendered":"Ausgefallene Raclette Ideen: Rezepte zum genussvollen Experimentieren"},"content":{"rendered":"\n<p>Duftender, geschmolzener K\u00e4se, der mit k\u00f6stlichem Gem\u00fcse, saftig gebratenem Fleisch oder feinem Fisch kombiniert wird, geh\u00f6rt f\u00fcr viele schon zum Standard in der Winterzeit. Gem\u00fctlich sitzt die Familie mit Freunden beisammen. Das Besondere am Raclette? Jeder stellt sich sein Gericht selbst zusammen. Die Vielfalt der Zutaten regt zum Experimentieren an. Anregungen findest du auf lidl-kochen.de. Probier doch einmal&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pfaennchen-mit-geraeucherter-entenbrust-und-birne-245027\">Raclette-Pf\u00e4nnchen mit ger\u00e4ucherter Entenbrust und Birne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Raclette \u2013 Freude am individuellen Geschmack beim gemeinsamen Essen<\/h2>\n\n\n\n<p>Die kleinen Pf\u00e4nnchen haben es in sich. Als klassisches Raclette begeistern sie mit appetitlich zerlaufenem K\u00e4se, Kartoffeln, Gew\u00fcrzgurken und Zwiebeln. Dar\u00fcber hinaus bieten sie 1001 M\u00f6glichkeiten, sich selbst kulinarisch zu verwirklichen. Allein die F\u00fclle der Beilagen und Zutaten regt die eigene Kreativit\u00e4t an.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Tolle daran ist: Du musst dich nicht festlegen und kannst mutig experimentieren. Statt ein Essen f\u00fcr alle, kommen viele individuelle Varianten auf den Tisch. Schmeckt nicht, gibt\u2019s hier nicht. Schon der Raclette-K\u00e4se l\u00e4sst sich unterschiedlich w\u00e4hlen. So setzt du Geschmacksakzente. Geselligkeit kommt bei einem Raclette-Abend selbst bei ausgepr\u00e4gten Individualisten auf.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"426\" class=\"elementor elementor-426\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5a19f4f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5a19f4f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" 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elementor-element-537d953 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"537d953\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/www.lidl.de\/de\/proficook-gas-beef-grill-pc-gbs-1178\/p298198?utm_source=lk_magazin&#038;utm_medium=produkt&#038;utm_campaign=magazin\">Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.lidl.de\/de\/proficook-gas-beef-grill-pc-gbs-1178\/p298198?utm_source=lk_magazin&amp;utm_medium=produkt&amp;utm_campaign=magazin\" class=\"jet-engine-listing-overlay-link\"><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pf\u00e4nnchen mit Pfiff: Das ABC der Raclette-Beilagen<\/h2>\n\n\n\n<p>Pellkartoffeln und Gew\u00fcrzgurken geh\u00f6ren zu den klassischen Raclette-Zutaten. Am besten nimmst du kleine, festkochende Kartoffeln. Als Beilagen eignen sich alle Arten von Dips, die mit dem K\u00e4se harmonieren. Ganz nach dem Charakter deines Raclette-Events kannst du zum Beispiel&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/sour-cream-146858\">Sour Cream<\/a>&nbsp;oder&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/klassisches-aioli-150339\">Aioli<\/a>&nbsp;vorbereiten. Weitere Beilagen f\u00fcr dein Raclette sind neben dem richtigen K\u00e4se:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fleisch wie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bacon, gew\u00fcrfelter Speck oder Schinken<\/li>\n\n\n\n<li>Filet von Rind oder Schwein<\/li>\n\n\n\n<li>Geschnetzeltes von Huhn, Rind, Pute oder Schwein<\/li>\n\n\n\n<li>Salami oder Knackwurst<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fisch wie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lachs und Thunfisch&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gem\u00fcse wie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Blumenkohl oder Brokkoli<\/li>\n\n\n\n<li>Champignons<\/li>\n\n\n\n<li>Kidneybohnen<\/li>\n\n\n\n<li>Mais<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchini<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oder auch einmal S\u00fc\u00dfes wie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ananas<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>Bananen<\/li>\n\n\n\n<li>Birnen<\/li>\n\n\n\n<li>Marshmallows<\/li>\n\n\n\n<li>helle oder dunkle Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gew\u00fcrze wie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Curry<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"437\" class=\"elementor elementor-437\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-27cebaf4 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"27cebaf4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" 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Dazu geh\u00f6ren:<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/nacho-raclette-268735\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/nacho-raclette-268735\">Nacho-Raclette<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-hawaii-268730\">Raclette Hawaii<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pfaennchen-mit-pilzen-und-speck-268729\">Pf\u00e4nnchen mit Pilzen und Speck<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pfaennchen-mit-pilzen-und-balsamico-zwiebeln-317293\">Mit Pilzen und Balsamico Zwiebeln<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pfaennchen-mit-kartoffel-cornichons-und-roestzwiebeln-245025\">Mit Kartoffeln, Cornichons und R\u00f6stzwiebeln<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">In walisischer Tradition oder ganz anders? Dieser K\u00e4se eignet sich f\u00fcrs Raclette<\/h2>\n\n\n\n<p>Hast du Pf\u00e4nnchen, Schaber, Raclette-Grill und die passenden Raclette-Zutaten, stellt sich die entscheidende Frage: Welcher K\u00e4se passt zum Raclette? Intuitiv wirst du zum Schweizer Raclette-K\u00e4se greifen. Hier kann der gesamte K\u00e4se einschlie\u00dflich Rinde verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Entscheidend ist jedoch nicht die Schweizer Marke, sondern dass dein K\u00e4se gut schmilzt und aromatisch w\u00fcrzig ist. In der Regel schmilzt K\u00e4se mit einem h\u00f6heren Fettgehalt am besten. Vom Geschmack her sollte der K\u00e4se zu den anderen Zutaten passen. Folgende K\u00e4sesorten sind empfehlenswert:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bergk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Butterk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Emmentaler<\/li>\n\n\n\n<li>Gouda<\/li>\n\n\n\n<li>Tilsiter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kauf den K\u00e4se ruhig in Scheiben. Pro Person solltest du mit etwa 200 Gramm rechnen. Und willst du einmal etwas anderes ausprobieren, machen sich neben den klassischen K\u00e4sesorten auch die folgenden gut im Pf\u00e4nnchen:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Camembert<\/li>\n\n\n\n<li>Gorgonzola<\/li>\n\n\n\n<li>Mozzarella<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Du kannst sogar mit Feta und geriebenem K\u00e4se wie Parmesan im Pf\u00e4nnchen experimentieren und spezielle Raclette-Ideen umsetzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vegane Raclette-Ideen<\/h2>\n\n\n\n<p>Klassische Raclette-Rezepte kann jeder umsetzen. Doch was ist mit den Raclette-Gerichten f\u00fcr Veganer? Stellst du hier die passenden Zutaten zusammen, ist auch veganes Raclette m\u00f6glich. Darum macht das gemeinsame Essen mit den kleinen Pf\u00e4nnchen so viel Spa\u00df: Jeder kann entsprechend seines Geschmacks gl\u00fccklich werden. Die Zutaten stehen zur Auswahl bereit. Wichtig ist, dass du ausreichend Gem\u00fcse vorbereitet hast.<\/p>\n\n\n\n<p>Du kannst veganen K\u00e4se zum Schmelzen nutzen und auch vegane Dips vorbereiten. So kreierst du ein&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-mit-veganer-kaesesosse-317306\">Raclette mit veganer K\u00e4seso\u00dfe<\/a>. Typisch herbstlich wird es mit&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/suess-saures-kuerbis-chutney-321290\">S\u00fc\u00df-saurem K\u00fcrbis-Chutney<\/a>. Zu mediterranen Raclette-Ideen passt eine&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/tomatensalsa-mit-koriander-314247\">Tomatensalsa mit Koriander<\/a>. Besonders pikant ist ein&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/geroesteter-mandel-nuss-dip-280906\">ger\u00f6steter Mandel-Nuss-Dip<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine gute Idee ist es, Kartoffeln vorzukochen. Beliebt und schnell aufgegessen sind&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/suesskartoffel-pommes-150939\">S\u00fc\u00dfkartoffel-Pommes<\/a>. Eine etwas andere Idee sind&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/suesskartoffelpommes-mit-passionsfruchtdip-147009\">S\u00fc\u00dfkartoffelpommes mit Passionsfruchtdip<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dolce Vita mit Raclette<\/h2>\n\n\n\n<p>Mediterranes ist beliebt. Warum nicht auch Raclette-Ideen mit italienischem Temperament umsetzen? Die klassische Pizza gibt es auch im Kleinformat. Direkt am Tisch zubereitet, schmeckt die Mini-Pizza vom hei\u00dfen Raclette-Grill gleich doppelt so gut. Eine Variante ist&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/pizza-raclette-mit-oliven-268783\">Pizza-Raclette mit Oliven<\/a>. Der Trick besteht im vorgebackenen Pizza-Teig, der genau in die Pf\u00e4nnchen passt und im vorgeheizten Raclette-Ger\u00e4t in etwa 7 Minuten fertig gebacken wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine andere Idee ist&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-mit-fenchelsalami-und-bueffelmozzarella-317295\">Raclette mit Fenchelsalami und B\u00fcffelmozzarella<\/a>&nbsp;oder du entscheidest dich mit&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pfaennchen-mit-nudeln-317299\">Raclette-Pf\u00e4nnchen mit Nudeln<\/a>&nbsp;f\u00fcr einen Klassiker der italienischen K\u00fcche. Bei&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/pizza-raclette-mit-thunfisch-268793\">Pizza-Raclette mit Thunfisch<\/a>&nbsp;ger\u00e4tst du bestimmt ins Schw\u00e4rmen und erinnerst dich an die Sommerferien am Meer. Ein knackiger Salat, selbstgemachte Antipasti und ein Espresso runden das Men\u00fc ab.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hier kommen die S\u00fc\u00dfen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wer sagt, dass Raclette-Rezepte immer pikant sein m\u00fcssen? Ein Raclette-Abend kann auch s\u00fc\u00df sein. Dazu werden die Zutaten einfach angepasst. Frisches Obst ist perfekt f\u00fcr Kleinigkeiten aus dem Pf\u00e4nnchen. Eine Idee sind&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette-pancakes-mit-beeren-317307\">Raclette-Pancakes mit Beeren<\/a>. Die Pancake-Pf\u00e4nnchen werden einfach 8 Minuten im Raclette-Ofen gebacken und gleich am Tisch mit Zimt und Zucker bestreut. Alternativ kannst du auch Vanilleso\u00dfe verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p>Zu den leckeren Raclette-Ideen als Dessert geh\u00f6rt auch das einfache \u00dcberbacken von Ananas, Apfel &amp; Co. Das geht ganz fix in 3 Schritten:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Obst in Scheiben schneiden. Abgewaschene Beeren einfach ins Pf\u00e4nnchen geben. Bei Bedarf ein wenig Obstsaft dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Wunschmenge von Schokolade oder Marshmallows hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im Raclette-Ofen zum Schmelzen bringen. Voil\u00e0! Fertig ist der Nachtisch!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leckere Raclette Ideen f\u00fcr Kinder<\/h2>\n\n\n\n<p>Waffeleisen, Mixer und Raclette-Grill geh\u00f6ren in jeden Familienhaushalt. Sie bieten viele M\u00f6glichkeiten, um Mahlzeiten, Smoothies und Desserts fantasievoll, gesund und g\u00fcnstig zu gestalten. Auf diese Weise entstehen schnell Lieblingsrezepte, die sonntags zum Kaffeetrinken gesch\u00e4tzt werden, an Feiertagen traditionell dazugeh\u00f6ren oder sich einfach im Alltag schnell zubereiten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>So wie Fondue hat Raclette zwar auch einen hohen Unterhaltungswert, ist aber erheblich sicherer. Die Kleinen k\u00f6nnen ihre Pf\u00e4nnchen selbst best\u00fccken und beim Erhitzen passen die Gro\u00dfen auf. Leckeres Obst wird zum s\u00fc\u00dfen Raclette. Mit Schlagsahne, Vanille- oder Schokoladenso\u00dfe entstehen spontan ausgefallene Raclette Ideen wie&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/suesses-raclette-pfaennchen-mit-banane-und-schokolade-245029\">S\u00fc\u00dfes Raclette-Pf\u00e4nnchen mit Banane und Schokolade<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Etwas Herzhaftes ist eine Raclette-Pizza. Die Kinder w\u00e4hlen Belag und K\u00e4se selbst. Du kannst geschnittenes Gem\u00fcse und d\u00fcnne Scheiben von Wurst und Schinken bereitstellen. Vergiss auch den Tomaten-Ketchup nicht und schon hat jeder seinen eigenen Pizzatraum auf dem Teller!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Feiern mit Raclette-Essen: Treffen mit Freunden &amp; Silvesterschmaus<\/h2>\n\n\n\n<p>Auf <a href=\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/rezeptwelt\/raclette\/\">lidl-kochen.de<\/a> findest du viele Anregungen zum Thema Raclette-Ideen. Lass dich einfach inspirieren und kreiere mit vorhandenen Zutaten deine eigenen Rezepte. Gef\u00fcllte Champignons m\u00fcssen nicht aus dem Backofen kommen. Du kannst sie direkt am Tisch zaubern. Der Raclette-Grill ist perfekt zum \u00dcberbacken, Gratinieren und Schmelzen von Raclette-K\u00e4se. Auf der Raclette-Platte kannst du Fleisch anbraten oder Fisch grillen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn G\u00e4ste kommen, darf es etwas exklusiver bei den Zutaten sein. Stell dir dann am besten eine Raclette-Einkaufsliste zusammen, die die wichtigsten Zutaten enth\u00e4lt. Bei den Rezepten auf lidl-kochen.de ist das einfach: Du kannst den Zettel gleich online erstellen und bekommst alles in deinem Lidl-Markt um die Ecke. Die Pf\u00e4nnchen an sich sind schon ein Highlight. Mit Spezialit\u00e4ten von Lidl oder einfach mit kleinen Leckereien wie getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln schaffst du zus\u00e4tzlich Geschmackserlebnisse, die keiner so schnell vergisst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lust auf Neues? 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