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Bei den bekannten Steaks Porterhouse, Rip-Eye, T-Bone, Filet und Lende ist die Dicke entscheidend, wenn es um die richtige Art der Zubereitung geht.<\/p>\n\n\n\n
Das bedeutet: Bei einer Dicke von zwei Zentimetern wird eine Grillzeit von vier bis sechs Minuten bei direkter Hitze empfohlen.<\/p>\n\n\n\n
Ab einer Dicke von 2,5 Zentimetern ist zus\u00e4tzlich eine Zubereitung mit indirekter starker Hitze n\u00f6tig. In diesem Fall sollten insgesamt f\u00fcnf bis acht Minuten Grillzeit eingeplant werden. Vier bis sechs Minuten wird das Fleisch zun\u00e4chst mit direkter und anschlie\u00dfend mit indirekter starker Hitze gegrillt.<\/p>\n\n\n\n
Bei drei Zentimetern Dicke verl\u00e4ngert sich die Grillzeit auf neun bis zehn Minuten. Dabei wird das Fleisch f\u00fcr etwa sechs Minuten direkter Hitze ausgesetzt und danach f\u00fcr drei bis vier Minuten bei indirekter starker Hitze fertig gegart.<\/p>\n\n\n\n
Ist das Steak 3,5 Zentimeter dick liegt die Grillzeit bei zehn bis etwa 13 Minuten. Bei direkter starker Hitze wird es f\u00fcr sechs bis acht Minuten gegrillt und ben\u00f6tigt weitere vier bis sechs Minuten bei indirekter starker Hitze.<\/p>\n\n\n\n
Auch diejenigen, die ihr Steak besonders dick lieben, m\u00fcssen nat\u00fcrlich nicht auf die Zubereitung auf dem Grill verzichten. Wer sich f\u00fcr ein f\u00fcnf Zentimeter dickes Steak entschieden hat, sollte lediglich ein wenig Geduld mitbringen. Denn: Ein solches St\u00fcck braucht zwischen 14 und 18 Minuten auf dem Grill. Es wird dabei sechs bis acht Minuten direkter starker Hitze ausgesetzt und danach f\u00fcr acht bis zehn Minuten auf indirekter starker Hitze fertig gegrillt.<\/p>\n\n\n\n
Burger<\/h2>\n\n\n\n
Bei Burgern handelt es sich wohl um das klassischste Grillgut \u00fcberhaupt. Sie lassen sich leicht zubereiten und schmecken noch dazu fast jedem.<\/p>\n\n\n\n
Die Fleischst\u00fccke sollten eine Dicke von etwa zwei bis 2,5 Zentimetern aufweisen. Sie werden dann f\u00fcr neun bis elf Minuten auf den Grill unter starker Hitze gegril<\/a>lt.<\/p>\n\n\n\nSchweinefleisch<\/h2>\n\n\n\n
Die beliebtesten Schweinefleisch Produkte, die beim Grillen oft eine wichtige Rolle spielen, sind Bratw\u00fcrste, Frikadellen und Koteletts. Auch hier sollte unbedingt auf die verschiedenen Charakteristika beim Grillen R\u00fccksicht genommen werden.<\/p>\n\n\n\n
Bratw\u00fcrste<\/h2>\n\n\n\n
Wer Bratw\u00fcrste grillen m\u00f6chte, kann sich zwischen der frischen und der gebr\u00fchten Variante entscheiden. <\/p>\n\n\n\n
Beide gelingen am besten mit direkter, mittlerer Hitze. Bis sie fertig sind, brauchen frische Bratw\u00fcrste zwischen 23 und 25 Minuten. Gebr\u00fchte W\u00fcrstchen sind hingegen wesentlich schneller fertig. Nach maximal 12 Minuten k\u00f6nnen sie auch schon vom Grill genommen werden.<\/p>\n\n\n\t\t
![\"tepro](\"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tepro-holzkohlegrill-grenada.jpg\")
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