{"id":3605,"date":"2021-08-26T14:43:59","date_gmt":"2021-08-26T14:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/?p=3605"},"modified":"2023-06-20T10:28:47","modified_gmt":"2023-06-20T08:28:47","slug":"welche-nudelsorten-sind-besonders-beliebt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/welche-nudelsorten-sind-besonders-beliebt\/","title":{"rendered":"Welche Nudelsorten sind besonders beliebt?"},"content":{"rendered":"\n

Nudeln geh\u00f6ren zu den absoluten Klassikern, wenn es darum geht, die ganze Familie zu begeistern. Die \u201eklassische Variante\u201c gibt es hier jedoch nicht! Stattdessen haben Hobby- und Profik\u00f6che die M\u00f6glichkeit, sich zwischen vielen verschiedenen Varianten zu entscheiden.<\/p>\n\n\n\n

Doch welche Nudelsorten sind eigentlich besonders beliebt, wenn es darum geht, geschmackliche Akzente zu setzen?<\/p>\n\n\n\n

Die folgenden Abschnitte zeigen auf, wie vielseitig die Welt der Pasta sein kann und weshalb es sich lohnen kann, unterschiedliche Sorten auszutesten.<\/p>\n\n\n\n

Spaghetti<\/h2>\n\n\n\n

Spaghetti geh\u00f6ren zu den bekanntesten Nudelsorten \u00fcberhaupt. Sie sind lang, d\u00fcnn und lassen sich \u2013 mit ein wenig \u00dcbung \u2013 auf eine Gabel drehen. Die meisten Spaghetti werden ohne Eier produziert und sind dementsprechend \u2013 je nach Marke \u2013 auch f\u00fcr vegan<\/a> lebende Menschen geeignet.<\/p>\n\n\n\n

In den meisten F\u00e4llen werden sie mit verschiedenen Saucen, gerne auch mit K\u00e4se als Topping, serviert.<\/p>\n\n\n\n

Tagliatelle<\/h2>\n\n\n\n

Tagliatelle sind Bandnudeln und deutlich breiter und etwas flacher als Spaghetti. Damit sie ihre klassische Form und Konsistenz erhalten, wird dem Teig bei der Herstellung meist etwas Ei hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n

Diese Nudelsorte wird gern auch in der gr\u00fcnen Variante und mit besonders gehaltvollen, sahnigen Saucen genossen. Fischliebhaber nutzen Tagliatelle auch oft, um Meeresfr\u00fcchte und Co. in verschiedenen Varianten mit Nudeln zu kombinieren.<\/p>\n\n\n\n

Fusilli\/ Spirelli<\/h2>\n\n\n\n

Fusilli bzw. Spirelli sind aufgrund ihrer charakteristischen Form vor allem auch bei Kindern beliebt. An den spiralf\u00f6rmigen Nudeln haften auch etwas d\u00fcnnere Saucen oft besonders gut.<\/p>\n\n\n\n

Diese Nudelsorte kann nicht nur im Zusammenhang mit klassischen Nudelgerichten, sondern auch gut f\u00fcr Aufl\u00e4ufe und Salate genutzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Penne<\/h2>\n\n\n\n

Penne sind in etwa so gro\u00df und so lang wie die bereits erw\u00e4hnten Fusilli. Der grundlegende Unterschied ist jedoch, dass es sich bei Penne um R\u00f6hrchen mit kleinen Rillen handelt. Die Enden dieser Nudeln sind schr\u00e4g abgeschnitten.<\/p>\n\n\n\t\t

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Mixer & R\u00fchrger\u00e4te im Lidl Onlineshop kaufen<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div>
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tepro Lavasteingasgrill \u00bbIrvine\u00ab<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

Ravioli<\/h2>\n\n\n\n

Ravioli kommen in der Regel quadratisch daher und erinnern ein wenig an kleine, gef\u00fcllt \u201eKissen\u201c. Womit diese Nudeln gef\u00fcllt werden, ist vom eigenen Geschmack abh\u00e4ngig. Von vegetarisch bis fleischhaltig ist hier so gut wie alles m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die klassische Note der entsprechenden Gerichte sorgt meist eine traditionelle Tomatensauce. Diese sollte nach M\u00f6glichkeit ein wenig gehaltvoller zubereitet werden, so dass sie gut an den \u2013 ansonsten eher glatten \u2013 Nudeln haftet.<\/p>\n\n\n\n

Wer sich dazu entschlie\u00dft, Ravioli selbst zu machen, kann seiner kulinarischen Fantasie in der Regel freien Lauf lassen und nach Herzenslust f\u00fcllen. Nat\u00fcrlich sind auch klassische Varianten, zum Beispiel auf der Basis von Hackfleisch, m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

Gnocchi<\/h2>\n\n\n\n

Gnocchi werden oft nicht mit dem Begriff \u201eNudeln\u201c in Verbindung gebracht, geh\u00f6ren jedoch ebenfalls in die Liste der beliebtesten Nudelsorten. Sie werden auf der Basis von Kartoffeln hergestellt und erinnern dementsprechend an kleine \u201eKl\u00f6\u00dfchen\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Vor allem im Zusammenhang mit Gerichten zu \u201ebesonderen Anl\u00e4ssen\u201c d\u00fcrfen Gnocchi f\u00fcr viele Gastgeber und G\u00e4ste nicht fehlen. Sie k\u00f6nnen super zu Braten und Co. serviert werden und zeichnen sich durch einen angenehmen Eigengeschmack aus, der sich mit vielen Saucen kombinieren l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Das deutsche Pendant zu den Gnocchi stellen \u00fcbrigens die Schupfnudeln dar. Sie bestehen weitestgehend aus denselben Zutaten, unterscheiden sich jedoch mit Hinblick auf ihre Form von der italienischen Variante.<\/p>\n\n\n\n

Welche Nudeln passen zu welcher Sauce?<\/h2>\n\n\n\n

Dass Spaghetti oft mit Hackfleischsauce und Penne oft zu Sahnesauce serviert werden, ist kein Zufall. Hinter den klassischen Kombinationen steckt ein besonderer \u201eHintergedanke\u201c. Denn: nat\u00fcrlich besteht ein Gericht nicht nur aus Nudeln, sondern auch aus Sauce. Nur dann, wenn beides zusammen genossen werden kann, ergibt sich auch ein hoher Genussfaktor.<\/p>\n\n\n\n

Als Faustregel gilt in diesem Zusammenhang, dass R\u00f6hrchennudeln und Spirelli es oft schaffen, vergleichsweise viel Sauce aufzunehmen. Wer daher den Geschmack seiner Saucen betonen m\u00f6chte, sollte auf diese Art von Nudeln zur\u00fcckgreifen. Fleisch-, Fisch- und Gem\u00fcsebeilagen kommen besonders gut im Mix mit Spaghetti und Bandnudeln zum Tragen.<\/p>\n\n\n\n

Die weitestgehend glatte Grundfl\u00e4che erlaubt es hier, die entsprechenden \u201eToppings\u201c auf L\u00f6ffel und Gabel zu drapieren und gleichzeitig mit den besagten Nudelvarianten zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\t\t

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