{"id":2862,"date":"2021-05-28T09:02:56","date_gmt":"2021-05-28T09:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/?p=2862"},"modified":"2023-06-20T10:30:05","modified_gmt":"2023-06-20T08:30:05","slug":"wie-lange-kann-man-lebensmittel-einfrieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/wie-lange-kann-man-lebensmittel-einfrieren\/","title":{"rendered":"Wie lange kann man Lebensmittel einfrieren?"},"content":{"rendered":"\n

Lebensmittel unterscheiden sich unter anderem mit Hinblick auf die ideale Aufbewahrung teilweise deutlich voneinander. Manchmal f\u00e4llt es hier schwer, die \u00dcbersicht zu behalten. Auf den ersten Blick scheint das Tiefk\u00fchlfach der einzige Lagerungsort zu sein, in dem beinahe jedes Lebensmittel aufbewahrt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Und es stimmt: beim Einfrieren handelt es sich um eine einfache und sogleich praktische Methode, viele Lebensmittel f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit haltbar zu machen.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt nur wenige Ausnahmen, die nicht eingefroren werden k\u00f6nnen. Doch auch im Zusammenhang mit den Speisen, die die kalten Temperaturen hervorragend vertragen und danach besonders frisch schmecken, sollten einige Tipps beachtet werden. Somit ist gew\u00e4hrleistet, dass die meisten Lebensmittel m\u00f6glichst lange Im Tiefk\u00fchlfach bleiben k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Hilfreiche Tipps rund um das Einfrieren<\/h2>\n\n\n\n

Wer die Vorteile des Einfrierens optimal f\u00fcr sich nutzen m\u00f6chte, sollte einige \u201eGrundregeln\u201c beachten. So profitieren unter anderem Haltbarkeit und Geschmack der betreffenden Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\t\t

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Mixer & R\u00fchrger\u00e4te im Lidl Onlineshop kaufen<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Grundig\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div>
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ERNESTO\u00ae Keramikmesser, mit Abstellfunktion, Schutzh\u00fclle<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"ERNESTO\u00ae\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Im Shop Ansehen<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

Tipp Nr. 1: Bitte im Idealfall schnell einfrieren!<\/h3>\n\n\n\n

Nach dem Kochen oder nach dem Einkauf sollte das Gefriergut schnell abgek\u00fchlt werden. (Gekochtes jedoch bitte vorher auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen lassen!)<\/p>\n\n\n\n

Je schneller die Lebensmittel eingefroren werden, desto weniger leidet die Qualit\u00e4t. Viele Verbraucher bedienen sich hier eines einfachen Tricks: sie packen die Lebensmittel, die sp\u00e4ter im Tiefk\u00fchlfach gelagert werden sollen, in eine separate T\u00fcte ein. So sind sie zuhause schnell greifbar und der K\u00fchlprozess wird nicht allzu lange unterbrochen.<\/p>\n\n\n\n

Tipp Nr. 2: Die richtige Ausstattung<\/h3>\n\n\n\n

Die Lebensmittel, die eingefroren werden sollen, sollten immer in kleinen Portionen und bevorzugt luftdicht verpackt werden. Damit dies gelingt, bieten viele Hersteller n\u00fctzliche Verpackungsmaterialien, wie zum Beispiel Gefrierbeutel und Gefrierdosen, an.<\/p>\n\n\n\n

Idealerweise wird das Gefriergut in einem vakuumierten Beh\u00e4lter eingefroren. Viel Luft im jeweiligen Beh\u00e4ltnis f\u00fchrt meist schneller zum Gefrierbrand.<\/p>\n\n\n\n

Tipp Nr. 3: Den Platz in der K\u00fchltruhe nicht zu 100 Prozent ausnutzen<\/h3>\n\n\n\n

Zu viele Lebensmittel auf einmal st\u00f6ren einen gleichm\u00e4\u00dfigen K\u00fchlprozess. Am besten ist es, wenn die betreffenden Lebensmittel nur den Boden des Tiefk\u00fchlfaches bedecken.<\/p>\n\n\n\n

Somit kann sichergestellt werden, dass alles weitestgehend gleichm\u00e4\u00dfig durchfriert.<\/p>\n\n\n\t\t

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No data was found<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n

Tipp Nr. 4: Keine warmen Speisen einfrieren<\/h3>\n\n\n\n

Vorgekochte Speisen sollten niemals warm in das Tiefk\u00fchlfach gelegt werden. Ansonsten k\u00f6nnte die restliche W\u00e4rme bereits eingefrorene Lebensmittel an- oder leicht auftauen.<\/p>\n\n\n\n

Wer Gekochtes einfrieren m\u00f6chte, sollte es vorher au\u00dferhalb der Tiefk\u00fchltruhe (auf Zimmertemperatur) abk\u00fchlen lassen. Dies gelingt am besten, wenn alles auf kleine Portionen verteilt und dann auch in diesen Portionen eingefroren wird.<\/p>\n\n\n\n

Tipp Nr. 5: Frische Lebensmittel einfrieren<\/h3>\n\n\n\n

Frische Lebensmittel, wie beispielsweise Brot, Fleisch, Gefl\u00fcgel, Gem\u00fcse und Co., sollten ebenfalls in kleinen Portionen eingefroren werden. Um hier nicht den \u00dcberblick zu verlieren, ist es sinnvoll, auf dem Beh\u00e4lter vermerken, wann das Gut eingefroren wurde. Frische, gefrorene Lebensmittel sind bis zu mehreren Monaten haltbar.<\/p>\n\n\n\n

Wie lange sind eingefrorene Lebensmittel haltbar?<\/h2>\n\n\n\n

Auf diese Frage gibt es keine standardisierte Antwort. Denn: Lebensmittel zeichnen sich auch im gefrorenen Zustand durch eine unterschiedlich lange Haltbarkeit aus. Die entsprechende Spanne variiert zwischen einem Monat und etwa einem Jahr.<\/p>\n\n\n\n

Daher ist es auch \u2013 wie in Tipp Nr. 5 erw\u00e4hnt – so wichtig, die Beh\u00e4lter mit dem genauen Einfrierdatum zu beschriften. Danach macht es Sinn, sich an den folgenden Durchschnittswerten zu orientieren:<\/p>\n\n\n\n

  • Brot und Br\u00f6tchen sind laut Gefriertabelle ein bis drei Monate im Gefrierfach haltbar. Dasselbe gilt f\u00fcr vorgekochte Speisen.<\/li>
  • Wurst kann meist \u00fcber einen Zeitraum von bis zu vier Monaten haltbar sein und ist damit eines der Lebensmittel, die auch gefroren vergleichsweise rasch verzehrt werden sollten.<\/li>
  • Kuchen kann zwischen zwei und sechs Monaten im Tiefk\u00fchlfach verweilen. Mit Hinblick auf die genaue Zeitspanne sollte vor allem die Art des Kuchens ber\u00fccksichtigt werden.<\/li>
  • Eine \u00e4hnliche Regel gilt f\u00fcr Fisch. Er weist \u2013 je nach Fischart – eine Haltbarkeit von zwei bis f\u00fcnf Monaten aus.<\/li>
  • Gem\u00fcse und Obst lassen sich zwischen sechs und 12 Monaten in dem Gefrierfach lagern.<\/li>
  • Rindfleisch zeichnet sich \u2013 tiefgefroren \u2013 durch eine Haltbarkeit von neun bis 12 Monaten aus.<\/li>
  • Schweinefleisch sollte nach vier bis sieben Monaten und Gefl\u00fcgel nach drei bis acht Monaten zubereitet und verzehrt werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr Fertigprodukte gilt nat\u00fcrlich das jeweils angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum als Richtwert.<\/p>\n\n\n\n

    Alle Informationen wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt, jedoch ohne Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit und inhaltliche Richtigkeit.<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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