{"id":2606,"date":"2021-04-13T08:52:58","date_gmt":"2021-04-13T08:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/?p=2606"},"modified":"2023-06-20T10:32:01","modified_gmt":"2023-06-20T08:32:01","slug":"welche-nahr-und-mineralstoffe-sind-besonders-wichtig-fur-den-korper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lidl-kochen.de\/kochideen\/welche-nahr-und-mineralstoffe-sind-besonders-wichtig-fur-den-korper\/","title":{"rendered":"Welche N\u00e4hr- und Mineralstoffe sind besonders wichtig f\u00fcr den K\u00f6rper?"},"content":{"rendered":"\n

Damit der menschliche K\u00f6rper m\u00f6glichst reibungslos \u201efunktionieren\u201c kann, ben\u00f6tigt er viele verschiedene N\u00e4hr- und Mineralstoffe.<\/p>\n\n\n\n

Mit einer gesunden und ausgewogenen Ern\u00e4hrung wird in der Regel eine verl\u00e4ssliche Grundlage f\u00fcr eine optimale N\u00e4hrstoffzufuhr geschaffen. Die wertvollen Stoffe sind in den unterschiedlichsten Lebensmitteln enthalten und lassen sich dementsprechend durchaus auf schmackhafte Weise genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Aber welche N\u00e4hrstoffe sind eigentlich besonders wichtig? Und was bewirken diese im K\u00f6rper?<\/p>\n\n\n\n

Auf diese und weitere Fragen gibt es mittlerweile Antworten. (Wichtig: im Folgenden findet sich eine Auflistung einiger wichtiger, aber nicht aller N\u00e4hrstoffe, die der K\u00f6rper braucht. Die komplette Liste aller lebensnotweniger Stoffe ist selbstverst\u00e4ndlich noch etwas l\u00e4nger.)<\/p>\n\n\n\n

Wichtige N\u00e4hr- und Mineralstoffe im Alltag<\/h2>\n\n\n\n

Wer daf\u00fcr sorgt, dass sein K\u00f6rper auf alle notwenigen N\u00e4hr- und Mineralstoffe im Alltag zur\u00fcckgreifen kann, schafft eine gute Grundlage f\u00fcr einen ausgewogenen Lebensstil.<\/p>\n\n\n\n

Die folgenden Werte beziehen sich auf die durchschnittlich empfohlene, t\u00e4gliche Zufuhr der entsprechenden Stoffe in der Altersgruppe zwischen 25 und 51 Jahren. Wer allerdings unter Vorerkrankungen, Einschr\u00e4nkungen, Allergien und anderen Beschwerden leidet, sollte im Zweifel immer mit einem Arzt R\u00fccksprache halten. In diesen F\u00e4llen kann es sein, dass die entsprechenden Werte nach oben oder nach unten angepasst werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\t\t

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Natrium<\/h3>\n\n\n\n

Natrium ist unter anderem f\u00fcr das Blutvolumen und die Muskeln von gro\u00dfer Bedeutung. M\u00e4nner und Frauen sollten pro Tag ungef\u00e4hr 1.500 Milligramm Natrium zu sich nehmen.<\/p>\n\n\n\n

Es ist unter anderem in Kochschinken, Roggenbrot und Emmentaler enthalten. 100 Gramm Schinken enthalten etwa 965 Milligramm Natrium. In 100 Gramm Roggenbrot sind etwas mehr als 520 Milligramm enthalten. Auch ein W\u00fcrzen mit Kochsalz kann daf\u00fcr sorgen, dass dem K\u00f6rper eine gesunde Menge an Natrium zugef\u00fchrt wird.<\/p>\n\n\n\n

Im Rahmen einer ausgeglichenen Ern\u00e4hrung f\u00e4llt es eigentlich nicht schwer, den t\u00e4glichen Natriumhaushalt zu decken. Es sollte sogar eher darauf geachtet werden, dass nicht zu viel konsumiert wird.<\/p>\n\n\n\n

Chlorid<\/h3>\n\n\n\n

Eine der wichtigsten Aufgaben von Chlorid ist es, den Wasser-, Elektrolyt- und S\u00e4ure-Basen-Haushalt aufrechtzuerhalten.<\/p>\n\n\n\n

Der t\u00e4gliche Chloridbedarf von M\u00e4nnern und Frauen liegt bei  2.300 Milligramm. In einem Gramm Kochsalz sind 600 Milligramm Chlorid enthalten. Auch manche Mineralwassersorten zeichnen sich durch einen hohen Chloridgehalt aus.<\/p>\n\n\n\n

Kalium<\/h3>\n\n\n\n

Kalium erf\u00fcllt im K\u00f6rper gleich mehrere wichtige Aufgaben. Unter anderem k\u00fcmmert es sich um die Proteinsynthese und beeinflusst den k\u00f6rpereigenen pH-Haushalt.<\/p>\n\n\n\n

Der durchschnittliche Kaliumbedarf pro Tag liegt bei 4.000 Milligramm. Eine stillende Frau sollte jedoch 4.400 Milligramm Kalium pro Tag einplanen. Hier ist der Bedarf h\u00f6her. Wer seinem K\u00f6rper eine Extra-Portion Kalium g\u00f6nnen m\u00f6chte, sollte unter anderem auf getrocknete Marillen, gekochte, ungesch\u00e4lte Kartoffeln und Bananen setzen. Auch in Vollkornbrot ist eine vergleichsweise gro\u00dfe Menge an Kalium enthalten. <\/p>\n\n\n\n

Eisen<\/h3>\n\n\n\n

Eisen ist f\u00fcr die Sauerstoffzufuhr durch das Blut an Muskeln und Organen verantwortlich und sollte daher im Rahmen einer abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung keinesfalls fehlen.<\/p>\n\n\n\n

Schwangere und stillende Frauen haben einen erh\u00f6hten Eisenbedarf. M\u00e4nner sollten pro Tag 10 Milligramm Eisen, Frauen 15 Milligramm, Schwangere 30 Milligramm und Stillende 20 Milligramm Eisen zu sich nehmen.<\/p>\n\n\n\n

Das wertvolle Element ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Vor allem mit Hilfe von K\u00fcrbiskernen, Linsen, Tofu, Rindfleisch und Roter Beete l\u00e4sst sich hier eine verl\u00e4ssliche Grundlage schaffen.<\/p>\n\n\n\t\t

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Weitere wichtige N\u00e4hr- bzw. Mineralstoffe in der \u00dcbersicht<\/h2>\n\n\n\n

Wie eingangs bereits erw\u00e4hnt, ist die Liste an wichtigen N\u00e4hrstoffen, die der K\u00f6rper braucht, lang. Die hier aufgef\u00fchrten N\u00e4hrstoffe stellen exemplarische Ausz\u00fcge dar.<\/p>\n\n\n\n

Unter anderem sollte selbstverst\u00e4ndlich auch darauf geachtet werden, dass dem Organismus zudem ausreichend Magnesium (ist unter anderem in Naturreis und Spinat enthalten), Jod (zum Beispiel mit Hilfe unterschiedlicher Fischsorten) und Fluorid (Waln\u00fcsse und Roggenbrot), aber auch Phosphor, Zink und Selen, zugef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n

Wer sich einen optimalen \u00dcberblick mit allen wichtigen N\u00e4hr- und Mineralstoffen verschaffen und wissen m\u00f6chte, ob gegebenenfalls ein Mangel vorliegt, kann sich vertrauensvoll an seinen behandelnden Arzt wenden. Dieser kann mit Hilfe eines Bluttests schnell feststellen, wie ausgewogen die Ern\u00e4hrung ist und wo gegebenenfalls nachgebessert werden muss.<\/p>\n\n\n\n

Alle Informationen wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt, jedoch ohne Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit und inhaltliche Richtigkeit. F\u00fcr genauere Infos empfehlen wir Dir, Deinen Arzt zu konsultieren.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung kann eine verl\u00e4ssliche Grundlage f\u00fcr eine optimale N\u00e4hrstoffzufuhr geschaffen.
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