Immer mehr Menschen interessieren sich daf\u00fcr, wo ihre Lebensmittel herkommen. Dies gilt bei Weitem nicht nur f\u00fcr das Fleisch, sondern auch f\u00fcr Gem\u00fcse, Milchprodukte und Eier.<\/p>\n\n\n\n
Vor allem die letztgenannten Eier sorgen hier manchmal f\u00fcr ein wenig Verwirrung. Dabei ist es eigentlich nicht schwer, die ohnehin gebotene Transparenz zu nutzen.<\/p>\n\n\n\n
Die folgenden Abschnitte zeigen auf, was die jeweilige Bezeichnung auf den Eiern \u00fcber deren Herkunft bzw. Entstehung verr\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n
In der EU darf auf insgesamt vier verschiedene Haltungsformen gesetzt werden. Erlaubt sind die \u00f6kologische Erzeugung, die Freilandhaltung, die Bodenhaltung und (noch bis zum Jahr 2025) ausgestaltete K\u00e4fige. Das Betreiben von Legebatterien ist jedoch verboten.<\/p>\n\n\n\n
Die meisten Betriebe setzen mittlerweile auf die Bodenhaltung.<\/p>\n\n\n\n
Letztendlich auch, um f\u00fcr mehr Transparenz zu sorgen, werden Eier mit einem Code versehen. Anhand der Zahlen- Buchstaben- Kombination kann in Erfahrung gebracht werden, welchen Weg das Ei vom Legen bis in den Supermarkt genommen hat.<\/p>\n\n\n\t\t