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Ingwer-Hüttenkäse mit Früchten

Desserts

Frühstück

Vegetarisch

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20 Min.
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Dauer
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2 Bewertung
Ingwer-Hüttenkäse mit Früchten
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Zubereitung

Kochdauer: 20 Min.

Grapefruits so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut mit entfernt wird. Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden, dabei Saft auffangen. Erdbeeren putzen und klein würfeln. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Früchte mischen.

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Ingwer schälen und fein hacken. Beides mit Frischkäse und 2-3 EL aufgefangenem Grapefruitsaft mischen und mit Honig abschmecken. Mit den Früchten anrichten.

Tipp: Wer mit den Low Carb-Rezepten abnehmen möchte, kann den Honig durch flüssigen Süßstoff ersetzen.